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今日は情人節（バレンタインデー）
本日は情人節（バレンタインデー）です。
日本では女性から男性にチョコレートを
送る日ですが、
中国では男性から女性に花束などの
贈り物をします。
なので数日前から、贈り物のネット販売も
盛り上がっています。
花束なら100元～300元（1900円-5800円）が
相場だと思います。
うちは…
花より団子、そして日本式で
チョコ菓子を作ることにしました。
盒马ネットスーパーで購入した
10元（190円）のベルギーチョコレート。
これでガトーショコラを作ります。
この材料で作っていきます。
卵と砂糖を混ぜます。
白っぽくなったら牛乳を投入。
湯煎にかけて溶かした
チョコとバターを投入。
さらに薄力粉を投入。
混ぜ合わせたら、次はメレンゲを作ります。
卵白を泡立てて、
だいたい固まってきたら、
砂糖を数回に分けて投入。
できたメレンゲを数回に分けて、
さっくりと混ぜ合わせます。
生地を型にいれ、180度25-30分焼きます。
焼き上がり！
粗熱が取れたら、粉糖をかけて
出来上がり☆
実食！
甘さ控えめで濃厚なケーキになりました。
うまいまいまい♡
こちらを本日は会社の皆さんにも
おすそ分けしたいと思います。
皆さんも楽しいバレンタインデーに
なりますように♪