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手作りミニソーセージパン
夏は発酵簡単な手作りパンの季節♪♪
冷蔵庫に残り少ない全粒粉があったので、
それを使ってミニソーセージパン作りです☆
粉類、イースト、卵、塩
コネコネします。
バターを加えて
さらに馴染ませます。
夏恒例、ベランダ発酵(鍋の中w)
約2倍に膨らみました。
ガス抜きした生地を10個に分けます。
切り分けた生地を丸めます。
生地を伸ばして、
イオンで半額になっていたw
日式ソーセージをのせます。
くるりと丸めます。
半分に切り、発酵させます。
発酵後。
上に切込みをいれます。
ケチャップとマヨネーズをつけ、
乾燥パセリを散らします。
オーブンで焼いたら、、、
出来上がりー！
全粒粉なので、少し色が茶色で
焼き目が見えにくいですが、
お味はパン屋さんの味～(自画自賛w)
うんまい(*`ڡ´●)
夏のパン作りはやめられません～♡
