人生は修行 。中国江蘇省生活

2004年より中国蘇州で暮らしています

ピクルスで暑い夏を乗り切ろう!

連日34度越えの暑い日が続いている

蘇州です。


昔から暑いのにはめっぽう弱く↓

あづい、あづい、、、言ってしまいますが、


暑いって言っても、涼しくならないyo!

と、冷静に横から言う旦那さん……


( ´ㅁ` ;)エエ、シッテマスヨ〜



そんな時は、シャキっとするように、

スっっぱい食べ物☆



『ピクルス』



前回、ドイツビールのお店のピクルスを

真似てキュウリのピクルスを作りましたが。



今回は

色とりどり〜♪♪


前回のキュウリ以外に、

大根、人参、ピーマン

(中国のピーマンは苦味がなく

パプリカみたいです。)




前回と同じ、つけ汁で密閉容器に入れます。



 

美味しくなあれ〜♡


冷蔵庫で数日漬け込みます。




出来上がり〜♪♪

いい感じです。





んんんんまーーーーー♡


意外にピーマン美味しいかも!

中国のピーマンはパプリカみたいなので、

まろやかで美味しいです〜

人参も結構美味しい(*´ч`*)




こんなこと言ってる私ですが、

若い頃は『お酢嫌い』で、

お寿司も食べなかったくらいだったので……


人の味覚とは変わるものです!


お酢で厳しい夏を乗り切りましょう〜

×

非ログインユーザーとして返信する