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湖畔でお食事＆ピクルス
ある日のさわやかな夕方、
いつもの湖畔のレストランのテラスで
ビールを頂きました。
この日は黒ビール。
次男不在なので、ピザと
ピクルス！
うんまあー(´౿`)♡
私は酸っぱいもの大好きなので、
ここに来ると必ずピクルスを注文します。
このピクルスうちにあったら、
ポリポリいつでも食べられるのに……
というわけで！
ピクルスを作ってみることにしました。
小さな姫キュウリはないので、
旱黄瓜を使いました。
半分に切って縦に4等分にします。
ピクルス液を煮立てて
キュウリの入った密封容器に注ぎます。
フタをして、冷蔵庫で数日漬けます。
3日後。色が変わってきました。
出来上がり。
お店のよりコクがたりないかな？
でもスッパーで美味しい！
程よい酸味がジメジメした梅雨の暑さを
吹き飛ばしてくれそう☆
次はなにかのマリネを作ってみようかな～
(またスッパ系。家族にはビミョー^^;)