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アサリの観察＆ガリが食べたい！
この日はアサリの味噌汁にしようと、
アサリを砂抜き。
塩水につけて、数時間後……
プシャーーー！
頭が出てきたyo！
アサリがピューっと水を吐き出すのを
観察すると癒されます♡
癒されつつ、食べちゃう！
嗚呼、残酷だわ…人間って
☆。.:＊・゜☆。.:＊・゜☆。.:＊・゜
最近湿気が高く、
毎日ジメジメジメジメしている
蘇州の気候。
こんな時。
あーーーーー食べたい！！！
お寿司……じゃなくて、
丸で囲まれたブツ。
『ガリ』
酸っぱくて、辛くて。
夏の湿度をさわやかに感じさせてくれる
ガリ♡♡♡
食べたいーーーー！
こんな時は
新生姜で『ガリ』を手作り！
ピーラーで薄く切ったら。
湯通しします。
ギュッと絞って。
酸っぱい調味液に漬けます。
あとは密閉容器に入れ、
3日ぐらいだったら食べ頃～♪♪
あーーーーマイマイうーまい♪♪
甘酢が爽やかなガリを存分に召し上がれ！
お酢で免疫を上げて健康的に過ごしましょう☆( ^ω^ )