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お気に入り蘇州料理の店 新梅華
蘇州料理のお店というと
昔は松鹤楼，得月楼 などの老舗が
思い浮かぶかもしれないですが。
私個人では、断然
新梅華！
30年前から経営している
料理チェーン店のようですが、
スタンダードな蘇州料理より
味が濃くなく、甘さも控えめ。
蘇州料理のクセをマイルドにした
モダン蘇州料理という感じ。
親戚と家族で久々に来ました～
新梅華～
オープンキッチンがあるシンプルな店内。
こちらの店舗では席の予約は不可 ←ナゾ
という事だったので、
開店前から並んで席を確保しました。
香油酱萝卜
大根醤油漬けのごま油掛け
私のリクエストです。
一見漬物に見えない盛り付けです。
味はお墨付き！
西芹百合
セロリと百合根の炒め物
さっぱりあっさりで美味しいです。
松鼠桂鱼
揚げ桂魚のケチャップあんかけ
王道の一品。
この料理法だと魚の臭みが
分からなくなるので、私でもいけます☆
一品菌王汤
キノコスープ
キノコの出汁たっぷりのスープ。
見た目ほど油っぽくなくて美味しいです。
美味酱方
豚肉の醤油角煮
いわゆる紅焼肉です。
トロットロ～！
口に入れるととろけるような食感です。
さすがの一品です。プロだわ～
扬州炒饭
揚州チャーハン
シンプルな味付けが美味しいです。
と、ここで結構おなかいっぱい……
ε=(〃´o｀) 中華料理だし、
注文の品は全部来たし、
そろそろ終了～
の、
はずが……
桂花糖芋艿
里芋のキンモクセイシロップ煮
？！
ニャンと、お店のサービスでした……
確かに甘くてデザートっぽいのですが、
イ、イモ……
(°д°;) ｷﾞ､ｷﾞﾌﾞ、、、
勿体ないので、
１個だけお腹の端っこに入れて…
ｳｯ ｸﾙｼｰ
どの料理も美味しゅうございました☆
ありがとうございました、新梅華さん！
ﾏﾀﾈｰ (^ ^)/~~