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手作りクッキー三昧
夏休みもカウントダウン。
今年はそれほど暑くない蘇州の夏でした。
(ほっと一息……)
最近は
健康診断センターにて。
新学期開始のための健康診断や
ワクチン接種、懇談会などで
忙しくなってきました。
夏の終わりを身に染みて感じています。
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先日、またまた次男のクッキー食べたいねー
の一言により(；´Д｀)ｲﾂﾓ ｺﾉ ﾊﾟﾀｰﾝ
クッキー2種作りました。
言い出しっぺにはもちろん、ところどころ
手伝ってもらいました。
作るクッキーは
①チョコクッキー
②アイスボックスクッキー
まずはチョコクッキーから！
バターをまぜまぜ～
ココアパウダーと小麦粉を投入。
板チョコの粒も加えてまぜまぜ～
スプーンですくって、天板にのせます。
オーブンで焼きます。
できた！
とけた！w
ニャンとも見た目は不格好ですが(^^;
チョコが濃厚で美味しかったです。
もうひとつはアイスボックスクッキー。
砂糖とバターをまぜまぜ～
たまごを投入。
さらに
小麦粉投下。まぜまぜ～
ふたつに分けます。
プレーン生地
ラップに包んで、四角くまとめます。
ココアを混ぜたチョコ生地も
同じくまとめて、冷蔵庫で30分ほど
冷やします。
冷えたら
4等分にします。
重ねてくっつけます。
厚さ5mm程に切り、天板に並べます。
オーブンで焼きます。
出来た～
こちらはキレイに焼き上がりました。
(チョコクッキーさんも、
見た目はアレだけど、お味は良かったyo！)
↑
とフォロー…(^_^;)ｸｯｷｰﾆ ﾑｹﾃ？w
発酵が無い分、
クッキーの方がパンより簡単ですが、
ぷわあーっと膨れて色が変わる様子が
化学の実験みたいで、パン作りの方が
面白いかなー
食べるより作る方が好きな
チビオバチャンのつぶやきでした…。