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たまにはフワフワパンケーキ
去年のコロナ禍からずっと行ってなかった
菓子道具、材料卸の店『楽貝坊』。
あるマンションの敷地内にあるので、
立地はいいとは言えず。
淘宝網などのネットショップは
営業しているものの、
実店舗は営業しているのか謎でした。
人づてに、営業していると聞いたので、
早速行ってみることに。
あ！ホントだ。
営業してました～
相変わらずなかなかローカルチックで
年季の入った店構えですが……
(^_^;)ｱｼﾞｶﾞｱﾘﾏｽ
入口が春節っぽいw
中国あるあるです。
中に入ると、その辺のお店では
見かけないようなお菓子の材料がいっぱい。
でも
マカロンを作る時に使うアーモンドプードル
はありましたが、杏仁豆腐に使う
アーモンドパウダーはなし……(T_T)
いつも思いますが、杏仁豆腐なかなか
中国で食べれない あるある～
日本の方がどこでも買える印象です。
ナンデ？！
板ゼラチンなんかもあります。
クッキーの型も色々あります。
まあでも誰かにプレゼントとか
無縁なので……
ココアパウダーと全粒粉と
バニラエッセンスをお買い上げ。
加城花園というマンションの
西門からすぐなので、
お菓子作りの好きな方、
是非覗いて見てください♪
(月曜定休日)
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お休みの朝
いつも同じホットケーキは飽きるので。
今回はフワフワなのを作ることに。
卵黄と薄力粉、ベーキングパウダー、
牛乳をまぜまぜ。
白身でメレンゲを作り、砂糖を加える。
両方をゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
生地のできあがり♪
フライパンに油を引き、
クッキングシートで簡単に型を作り、
その中に生地を流し込みます。
蓋をして弱火でじっくり焼き、
ひっくり返して、裏面も焼く。
美味しそうに焼けてきました～
粉糖を振って、野菜･フルーツと
盛り付け～
材料はいつものホットケーキと同じですが、
特別感が増します。
コーヒーが美味しく感じる朝ごはんです♡
(結局はただのコーヒー好き)
《ｵﾊﾞﾁｬﾝ ﾉ ﾂﾌﾞﾔｷ》
中国でも朝マック、
ホットケーキセットあればいいのに～！
(昔はありましたが、消えたのﾃﾞｼﾀ、、、)