最後は招待主(宴会最終日)
連日の宴会で、
連休が終わってしまいました~
(ただただ慌ただしいダケ?!……( ^_^ ;))
連休明けは、
皆さんお勤め学校ということもあり、
義姉夫婦とあちらの御家族だけご招待して、
合計9名の小規模な最後の宴となりました。
いい加減に、スタンダードな蘇州料理は
飽きてしまったので。
Angels 赫本
赫本はヘップバーンです。
13年続いている老舗のレストランです。
私も10年振りくらいかも?!( ^_^ ;)ムカシヤナ…
ホテルのような豪華な入口です。
広々とした店内。
オープンキッチンです。
白いグランドピアノの演奏で、
歌う中国人女性シンガー。
本日は招待主なので、早めに会場に到着。
次男君の、喉乾いた!で頼んだ飲み物
クランベリーソーダ
(もちろんノンアルコールです)
オシャレですね~
バタバタしてしまって、
テーブル全体の写真忘れました^^;
早速お料理~
青花椒汁泡笋尖
(タケノコの
青ホワジャオとうがらし浸し)
ちょいピリ辛。
爱吃醋的水云丝
(ズッキーニの冷菜)
私の好きな冷菜♡
キュウリ風味の大根の皮を柔らかくした感じです。
お酢が聞いてて美味しいです。
鹅肝球配葱油饼
(フォアグラボールビスケットのせ)
上部分はりんごの形をした
柔らかくて甘いデザート風なのですが、
ほんのりとレバーの香りがします。
斬新な1品です。
鱼子酱牛油果配龙虾沙律
(パイのアボカドキャビアのせ)
沙律=サラダ ですが、
オードブルだと思います。
アボカドが主張してます。
古法腊味蒸四宝
(古代式蒸しソーセージ)
シンプルな中国サラミ。
钵香白汤手撕豆腐
(手作り豆腐白湯スープ)
さっぱりとした豆腐のスープです。
連日の中華疲れを癒してくれます。
粤味十三香烧鹅
(広東風13スパイス味焼鵝)
お約束のガチョウ肉。
堂煎呆萌拇指小龙包
(可愛い親指風焼小籠包)
ミニ焼小籠包です。
豆腐焖潮州白茄
(豆腐蒸し潮州白茄子)
ナスとお豆腐が優しい醤油で
味付けされて美味しいです。
龙虾麻婆豆腐
(伊勢海老麻婆豆腐)
伊勢エビの身の存在が感じられないですがw
エビ味の麻婆豆腐でした。
笋干粽香黑猪肉
(乾燥タケノコと黒豚煮込み)
お約束の红烧肉。
私はタケノコの方だけ頂きました( ^_^ ;)
笼香樱花虾乌米饭
(桜えびと烏米飯のせいろ蒸し)
蘇州の春の名物。
烏米飯です。
桜えびの風味と
蒸籠の香りがたまらない1品です。
最後デザートに
杏香圆满雪蛤球
(ココナッツクリーム入りアーモンドボール)
カリカリお餅の中から、
熱々ココナッツクリームが流れ出てきます!
ヤケドチュウイ( ^ω^ )
とっても美味しいです♡
そして
思いがけず、もうすぐ母の日ということで
ブーケを頂きました♪謝謝
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連日の宴会もこれにて終了!!
なれない中国語での挨拶の言葉
(祝辞みたいなモノ)を言わされたり、
半年分くらいの中国語使った感じでした。
(家庭の中では日本語オンリーなので、
意外と中国語は話さなかったりします^^;)
そんな中、あちらのお嫁さんのお母様発言
『 bubuの話す中国語は分かるけど、
蘇州人の話す中国語は聞き取れないわ』
???
(;´Д`)
いやいやいや、、、
私は一応普通語を話してますからwww
聞き取れないのは蘇州語ですよね??
蘇州人が話す普通語も
聞き取れると思いますよ、、、
(旦那さんも小声でツッコんでましたw)
注 ; 蘇州語は江蘇省出身でないと、
中国人でも聞き取れません。
例 ; 你好(こんにちは)
ニーハオ→ネーハー
日本人 リーベンレン→サッポニン
吃饭了吗 (ご飯は食べましたか)
チーファンラマ→アツェゴーレ
✳蘇州語は私がそう聞こえると思った
表記にしました
このお母様たまに、
え?って思うようなこと言うんですよね……
まあけなされた訳では無いので
ヨシとします!( ^_^ ;)
そして……
連日の宴会はめでたく終わりを迎え、
あちらのご両親&孫とお嫁さんは、
飛行機で帰られることとなりました!
義姉夫婦はやはり車で帰ることを
検討中だそうです。
ドウナルコトヤラ…
ではワタクシも、
しばし休ませていただきます。
疲れました~
またブログは週末復活目指します。
ではまた!